お手本は、昔からばあちゃん達が造っていた手前味噌です。ばあちゃん達より贅沢な材料を使い、ばあちゃん達より上手に育てた米こうじを大豆の1.5倍とたっぷり使い仕込みました。蔵の中で元気に生きている味噌を生きたままお届けするためにガス抜きバルブ付ガゼット袋に包装しています。
麦合せこうじ味噌
無添加 米こうじみそ
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