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ひょうごふるさと館 おすすめ商品商品一覧

牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ下町の味。
マヨネーズ風タルタルソース(タマタル)
お召し上がりやすい、小さなサイズのゴーフルです。
健康で元気に暮らしたい方への強い味方
瀬戸内海産の大変柔らかくごはんによく合う佃煮
神戸みやげの定番。贈り物にもどうぞ!

特産品にまつわるおはなし一覧

生産者の方の商品に対する思い入れや製造の際の苦労話など生の声をお届けします。

「山田錦」

神戸市東部から西宮市にかけての湾岸沿いに、日本酒の蔵元が数多く点在する「灘五郷」。清酒のシェア3割を占める、全国有数の酒処として知られています。その歴史は古く、14世紀の室町時代から酒造りが盛んになったといわれています。灘五郷が発展を遂げた理由には、酒造りに最適な「宮水」、伝統の技を受け継ぐ丹波や但馬地域出身の「杜氏」などさまざまな要因がありますが、とりわけ酒米品種『山田錦』の存在なくしては、語り得ないものといえます。

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