農畜産物加工品のご紹介

淡路島の手延べそうめんは南あわじ市の地場産業として明治時代より一徹に守り続けられた商品です。当店の商品は細くて腰のある麺として親しまれています。淡じ糸は当店の商品としては太い麺として扱われています。良質の小麦粉と塩水で丁寧に練り上げた商品は、熱湯に湯がいて冷水で洗って下さい。口当たりが滑らかですが、餅餅とした美味しさが味わえます。天日干しですので、もし表面に付着物がございましたら熱湯で湯がいていただくことで取り除くことが出来ます。保存食ではございますが湿度の高いところでの保管はご遠慮願います。