農畜産物加工品のご紹介

小豆のなかで最も高級とされる丹波大納言小豆は小豆国内生産量の1％もありませんが、一般の小豆に比べ「大粒で、色艶鮮やか、甘味が強く、風味は豊かで、皮が薄く口当たりがいい」ことが特徴の極めて美味な大納言小豆として知られております。丹波大納言小豆はその昔、幕府や京都御所にも献上され、「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ことから煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名付けられたといわれています。当店が厳選しました最高級の丹波大納言小豆は、多くの高級菓子舗様でもご愛顧頂いております。