寒期(12月~翌年2月)に二昼夜をかけた手延製法によりつくられた逸品です。製造は組合が選抜指定した熟練生産者に限定されています。製造より一年以上、保管専用倉庫で熟成させる事により、コシが強くなり風味・食感も良くなります。※保管の際は移り香にご注意ください。
そうめんバチ
揖保乃糸 (KD-30B)
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