酒・調味料のご紹介

商標「空の鶴」は先人が「空に舞う美しい鶴に乗り大空を翔る」夢を見て命名したそうです。原料米は自家水田でれんげと米ぬかなどの有機質肥料を使い病虫害の予防もせずに育てました。山田錦と兵庫北錦を精米し手間のかかる手づくり麹を使ってていねいに仕込みました。やや辛口の濃厚かつ芳醇な味わい深いのが特徴です。原料米は種播きから収穫まで、さらに酒造りまでを一貫して行なっているため安全・安心の顔が見えるこだわりのお酒です。一度口にするとまた飲みたくなるお酒でもあります。