酒・調味料のご紹介

尼崎で昭和48年創業の日本料理店「大はま」で、長年お客様に親しまれているぽん酢です。徳島県のすだち果汁と北海道の羅臼昆布をふんだんに使用し、さわやかな自然の「酸味」と深みのあるまろやかな「うま味」をお楽しみいただけます。使用する材料にこだわり良質なものを使用し、シンプルな味に仕上げています。お鍋で食べるとだんだんとうすくなってきますが、味は十分に残ります。具材の肉や魚、お野菜のだしやうま味がぽん酢に混ざり、より一層美味しく感じていただけるでしょう。刺身やタタキ料理、カキやきのこ料理にも是非お使い下さい。