酒・調味料の紹介

手造り天然醸造の田舎みそ

麦合せこうじ味噌

麦は旨み成分であるグルタミン酸の含有量が多くコクのある味噌に仕上がっています。この味噌は、裸麦2割強、米8割弱の合せこうじを大豆の1.65倍とたっぷり使い仕込みました。麦を使った味噌ではめずらしく、使い勝手の良いこうじの粒を潰した濾しみそタイプです。

商品コード:0125000003000

麦合せこうじ味噌

■内容量:750g

■アレルゲン表示:大豆

■賞味期限:製造月日より180日

■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存

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出展者情報

出展名 保地味噌醸造所
所在地 淡路市小田