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酒・調味料のご紹介

復元された逸品の醤油

尼ノ生醤油

良質の丸大豆、丸小麦、食塩、砂糖を原料に使用し寒の時期に仕込み半年醸造で出来上がるこの醤油は一般の濃い口醤油に比べ塩分控えめの低塩醤油です。栓を開けると芳醇な香りとまろやかな味が楽しめます。特長としては色目が薄く麺類等のだし汁や、煮物料理には色が濃くつかず味はしっかりとなじむお醤油です。かけ醤油から煮醤油と幅広く全てにご使用いただけます。