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酒・調味料のご紹介

新鮮なイカナゴと塩から生まれ、隠し味に最適な天然旨味調味料。

いかなご魚笑

春、明石で水揚げされた新鮮な「いかなご」を、伝統製法により数ヶ月の歳月を経て生まれる、無添加の天然旨味調味料。柔らかな香りと深い味わいは、和洋中すべてのお料理の隠し味として、少量加えるだけで驚くほどの深い味わいとコクを生みます。手軽にお料理に使用することで、料理のアレンジが無数に広がります。海からの恵みを安心して使って頂ける絶妙なイカナゴ醤油です。