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大自然からの恩恵、美味と伝統の王国 但馬

緑濃い山々と、日本海に挟まれた但馬地域。自然の恩恵を多く受けるこの地域は、さながら美味王国とも呼べるほど食文化の魅力にあふれています。

その代表格は、なんといっても但馬牛。神戸ビーフの素材として、全国はおろか世界のグルメたちの舌を魅了してやみません。また、冬の但馬海岸で水揚げされる松葉がには、冬の味覚の王者です。他にも、あゆやあまご、ますなどの清流の幸や信州そばの流れをくむ出石そばなど、いずれも自然を活かした美味王国の趣です。

工芸品の分野では、杞柳製品や豊岡かばん、出石焼、麦わら細工、但馬ちりめんなど、いずれも長い伝統に支えられた名品揃い。豊かな自然から生み出された伝統の技は、食と同様にさまざまな表情を見せてくれます。

但馬の特産品一覧

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商品名 地域 販売方法 店舗名
ジャージー牧場からの贈り物 ジェラート詰め合わせ 但馬 ネット販売
あいす工房 らいらっく
黒大豆入味噌 但馬
ふるさと館
FAX可
ネット販売
有限会社 朝来農産物加工所
三五八漬けの素 但馬
ふるさと館
FAX可
ネット販売
有限会社 朝来農産物加工所
こうのとり物語(白米2kg)自然農法 但馬
ふるさと館
FAX可
出石アグリ(西垣農園)
こうのとり物語(玄米2kg)自然農法 但馬
ふるさと館
FAX可
出石アグリ(西垣農園)
『こうのとり物語』自然農法米(白米5kg) 但馬 ネット販売
出石アグリ(西垣農園)
ブルーベリージャム 但馬
ふるさと館
FAX可
げんぶ堂 おかき各種 但馬
ふるさと館
FAX可
株式会社 げんぶ堂
げんぶ堂 こうのとりの郷のおかき屋さん 但馬
ふるさと館
FAX可
株式会社 げんぶ堂
梨ジャム 但馬
ふるさと館
FAX可
すずしろグループ